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TOP > おかず味噌

清流熊野川 鮎みそ100g×1個




  

鮎味噌に使われる鮎は、熊野川で地元の漁師さんが獲る旬の天然鮎。
その天然鮎を遠火でじっくり焙り、細かく砕いたものを、自家醸造の二年物の麦味噌と合わせて、てんさい糖で甘みをつけた熊野ならではのおかず味噌です。
野性味あふれる鮎と、ほんのり上品なゆずの香りが食欲をそそり、ご飯はもちろん、湯豆腐や田楽、ふろふき大根、きゅうりなどの生野菜などによく合います。
おにぎりにぬってこがさないように焼く、「鮎味噌の焼おにぎり」は絶品。
鮎味噌そのままだとお酒のあてにも最高!

内容量:100g
原材料:麦味噌(大豆・大麦・海水塩)・てんさい糖・炙り鮎


販売価格 500円(税込540円)
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