癒しの里の小さな食工房
おすすめレシピ
![唐揚げに「じゃばすこ」](https://img03.shop-pro.jp/PA01002/287/etc/recipe-img1.jpg?cmsp_timestamp=20220227113403)
唐揚げに「じゃばすこ」
唐揚げに柑橘風味の旨辛調味料「じゃばすこ」をかけるだけで、いつもの唐揚げが違う印象に。七味やタバスコのようにお使いください。ぴりっとした辛さとじゃばらの香りに、だしの旨味、少しスイートな味わいが後をひく大人の味わいです。
![パスタにも「じゃばすこ」](https://img03.shop-pro.jp/PA01002/287/etc/recipe-img2.jpg?cmsp_timestamp=20220227113403)
パスタにも「じゃばすこ」
柑橘風味の旨辛調味料「じゃばすこ」をタバスコのようにパスタにもお使いください。
![豚しゃぶサラダ](https://img03.shop-pro.jp/PA01002/287/etc/recipe-img3.jpg?cmsp_timestamp=20220227113403)
豚しゃぶサラダ
食材を爽やかに引き立てるまろやかな酸味が特徴の紀州産「じゃばら」果汁を使用した「じゃばらポン酢」。さわやかで軽やかな味わいなので、冷しゃぶサラダにぴったり。あっさりさっぱりと食べやすくオススメです。
![水菜の熊野梅とおかか和え](https://img03.shop-pro.jp/PA01002/287/etc/recipe-img4.jpg?cmsp_timestamp=20220227113403)
水菜の熊野梅とおかか和え
和え物の定番、梅おかか和えも熊野梅を使うと味がきりっと締まります。よく洗った水菜は3cmぐらいに切りそろえざるに広げます。
熱湯をぐーるぐーるぐーると回しかけ、白い部分はさらにぐーるぐーる。そのまま水気をよく切り、たたいた熊野梅・かつおぶし・しょうゆ少々で和えます。蜂蜜か煮切ったみりんを少し加えるとまろやかに。しゃっきしゃきの水菜と熊野梅のパンチをサラダ感覚で。